Ανακαλύψτε την Κρήτη

 ΦΥΣΙΟΛΑΤΡΙΚΕΣ ΑΠΟΔΡΑΣΕΙΣ

Το τοπίο της Κρήτης είναι γεμάτο ευχάριστες εκπλήξεις, μοναδικά αρώματα και περιοχές ιδιαίτερου φυσικού κάλλους. Οι λάτρεις της πεζοπορίας και της ορειβασίας θα ενθουσιαστούν από τις διαδρομές που διέρχονται από μοναδικά σημεία φυσικής ομορφιάς, μέσα από αμπέλια και ελαιώνες, συναντώντας αρχαιολογικούς χώρους (καστροπολιτεία Τεμένους) & ιστορικά μνημεία, μοναστήρια [Μονή Γοργολαΐνη, παλαιά Μονή Χρυσοπηγής, Μονή Παλιανής, Παναγία Κερά Σάρχου του 14ου αιώνα) & παλιές εκκλησίες, σπήλαια [Δικταίον Άντρον ή Ψυχρού/ Οροπέδιο Λασιθίου, Μελιδονίου ή Γεροντόσπηλιος/ Ρέθυμνο, Σφεντόνη/ Ζωνιανά], πέτρινα μονότοξα και δίτοξα γεφύρια, φαράγγια που διασχίζουν τους όγκους τουΨηλορείτη [του Γάφαρη, του Κρουσώνα μέσα από το οποίο διερχόταν το Μινωικό μονοπάτι για το Ιδαίον Άντρον] και των Αστερουσίων Ορέων [του Αγιοφάραγγου, του Μάρτσαλου και του Τράφουλα], λίμνες και πηγές [υγροβιότοπος Αλμυρού, λίμνη Αρμανωγείων, λίμνη Κουρνά Αποκορώνου], παλιούς νερόμυλους, γάργαρα ποτάμια… κ.λπ.

Μη χάσετε την ευκαιρία να περπατήσετε στο φαράγγι της Σαμαριάς και στο Ευρωπαϊκό Μονοπάτι Μεγάλων Διαδρομών Ε4 που ξεκινά από το Ηράκλειο και ακολουθεί μια εύκολη διαδρομή μήκους 14,5 χλμ. που πραγματοποιείται σε περίπου 4 ώρες και 15 λεπτά. [http://www.fysi.gr/, http://www.cretanbeaches.com/]

  • ΦΑΡΑΓΓΙ ΣΑΜΑΡΙΑΣ
  • ΛΙΜΝH ΚΟΥΡΝΑ
  • ΟΡΟΠΕΔΙO ΤΗΣ ΝΙΔΑΣ
 ΙΣΤΟΡΙΑ

Η Κρήτη βρίθει από μνημεία μεγάλης αρχαιολογικής σπουδαιότητας, από τα μινωικά μέχρι τα μυκηναϊκά, τα κλασικά, τα ρωμαϊκά και τα βυζαντινά χρόνια.

Ερείπια αρχαίων πόλεων, μινωικά ανάκτορα και ιστορικές μονές αντανακλούν το ένδοξο ιστορικό παρελθόν του νησιού και την πορεία του μέσα στους αιώνες. Στο νομό Ηρακλείου, κορυφαίες επιλογές για επίσκεψη είναι τα ανάκτορα της Κνωσού [το μεγαλύτερο και λαμπρότερο κέντρο του Μινωικού πολιτισμού, 5 χλμ. από Ηράκλειο], της Φαιστού [60 χλμ. από το Ηράκλειο] και των Μαλίων [37 χλμ. ανατολικά του Ηρακλείου]. Ακολουθούν η Γόρτυνα [45 χλμ.] με 6.000 χρόνια ιστορίας, το Μινωικό Νεκτροταφείο στο Φουρνί [17 χλμ. από Ηράκλειο], η μινωική πόλη των Αρχανών και τα ιστορικά μοναστήρια που φιλοξενούν σπάνια δείγματα βυζαντινής κρητικής ζωγραφικής [Μονή Παλιανής, Μονή Αρκαδίου, Μονή Αγίου Γεωργίου Γοργολαΐνη, Μονή Ακρωτηριανής ή Τοπλού, Μονή Αγίας Ειρήνης], που αξίζουν να συμπεριληφθούν στις αποδράσεις σας στην ευρύτερη περιοχή.

  • ΑΝΑΚΤΩΡΑ ΚΝΩΣΣΟΥ
  • ΜΟΝΗ ΑΡΚΑΔΙΟΥ
  • ΦΑΙΣΤΟΣ
 ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Το πολιτιστικό καλεντάρι της Κρήτης είναι γεμάτο εκδηλώσεις όλο το χρόνο. Ήδη από την εποχή της Αποκριάς, ξεκινούν οι καρναβαλικές εκδηλώσεις, με το Ρεθεμνιώτικο Καρναβάλι να κρατά τα σκήπτρα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, στα πλαίσια της διοργάνωσης «ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ», οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ένα πλούσιο πρόγραμμα μουσικοχορευτικών και πολιτιστικών εκδηλώσεων.

Η εποχή του τρύγου με την παραγωγή κρασιού και τσικουδιάς, είναι ευχάριστες ομαδικές δραστηριότητες που πραγματοποιούνται κάθε χρόνο το φθινόπωρο, με επιστέγασμα τα καζανέματα, κατά το Νοέμβριο, όπου οι επισκέπτες δεν χάνουν την ευκαιρία να γευθούν την πρώτη τσικουδιά της χρονιάς σε ένα γνήσια κρητικό γλέντι! Εκδηλώσεις που σας φέρνουν κοντά στους ντόπιους είναι η κουρά των προβάτων [Γιορτή των Βοσκών] τον Ιούνιο, από τις πιο ενδιαφέρουσες κτηνοτροφικές παραδόσεις που συνοδεύονται με γλέντι με οφτό [ψητό] αντικριστό, απάκια, λουκάνικα, λυράρηδες και μπαλωθιές και φυσικά, ο Κρητικός γάμος και η Κρητική βάφτιση, όπου ο χορός, το φαγοπότι και οι πυροβολισμοί στον αέρα είναι μέρος των εορταστικών εκδηλώσεων.

  • ΚΑΒΑ ΚΡΑΣΙΟΥ - ΚΕΛΑΡΙ
  • ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΓΑΜΟΥ
  • ΤΡΥΓΟΣ
 ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Με ρίζες που ανάγονται στον μινωικό πολιτισμό έως και πριν από 3.000 χρόνια και επιρροές από Ρωμαίους, Βυζαντινούς, Βενετούς και Τούρκους, η κρητική διατροφή αποτελεί μια έκρηξη γεύσεων που θα σας ενθουσιάσει.

Παγκόσμια αναγνωρισμένη ως φορέας υγείας και μακροζωίας, βασίζεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, τα χόρτα [σταμναγκάθι, γλιστρίδα, κρίταμος, παπούλες ή ψαρές, ζοχούς, καυκαλήθρες και πολλά άλλα είδη άγριας βρώσιμης χλωρίδας], τα όσπρια, τα γαλακτοκομικά [γαλομυζήθρα, γραβιέρα, μαλάκα, μυζήθρα, στάκα, τυροζούλι] και το κρέας [κυρίως αρνί και κατσίκι].

Αξίζει να δοκιμάσετε πίτες με μυζήθρα [καλτσούνια], γαμοπίλαφο, ασκολίμπρους με κουκιά, χοιρινό με κυδώνια και χαρουπόμελο, χλωροκούκια με σαλιγκάρια, αρνί φρικασέ με σταμναγκάθι, σκάρο στη σχάρα, σούπα κακαβιά από σκορπίνες, αρνάκι οφτό ή «Αντικριστό» και κλείστε γλυκά το μενού, με ξεροτήγανα με μέλι και καρύδια. Φυσικά, η δυνατή και μυρωδάτη ρακή ή τσικουδιά, συνοδεύει τα Κρητικά πιάτα, ανεβάζοντας τη διάθεση και φέρνοντας ντόπιους και επισκέπτες πιο κοντά!

  • ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
  • ΜΥΖΗΘΡΑ
  • ΟΦΤΟ
 ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΖΩΗ

Οι επισκέπτες της Κρήτης έρχονται καλά «διαβασμένοι» και γνωρίζουν ότι για να βιώσουν την αυθεντική διασκέδαση θα πρέπει να εντοπίσουν κάποιο από τα παλιά «δερμιτζάδικα» [Ηράκλειο, κοντά στην εκκλησία του Αγίου Μηνά], ρακάδικα, παραδοσιακά μεζεδοπωλεία και μουσικά καφενεία [Ηράκλειο, πλατεία Αγίου Τίτου και παράπλευρα σοκάκια], όπου θα απολαύσουν τοπικούς μεζέδες με ρακή και καλή κρητική μουσική.

Μη χάσετε την ευκαιρία να ακούσετε εκπληκτικές μαντινάδες με συνοδεία λαούτου, μαντολίνου και λύρας, τα ιστορικά ριζίτικα που συνήθως τραγουδιούνται σε γάμους και κοινωνικές εκδηλώσεις, αλλά και να θαυμάσετε το δυναμισμό των τοπικών χορών [πεντοζάλης, σιγανός, συρτός ή χανιώτικος].

Φυσικά, το παραδοσιακό πρόσωπο του νησιού συνδυάζεται αρμονικά με πλήθος μοντέρνων μπαρ και night clubs, που βρίσκονται συγκεντρωμένα στο ιστορικό κέντρο του Ηρακλείου, μέσα στα στενά σοκάκια και τις πολύβουες πλατείες. Από νεανικά, φοιτητικά στέκια μέχρι παραδοσιακά καφενεία και εναλλακτικά μπαρ, οι επιλογές είναι αμέτρητες.

  • ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΣ
  • ΦΡΟΥΡΙΟ ΚΟΥΛΕΣ, ΗΡΑΚΛΕΙΟ
  • ΜΑΛΙΑ